Οι Αποσκληρυντές νερού είναι απαραίτητοι για την προστασία του εξοπλισμού από τα άλατα. Σε περίπτωση που δεν καταφύγουμε σε κάποιο φίλτρο για την μηχανή καφέ ή την παγομηχανή, τότε ο αφαλατωτής αποτελεί μονόδρομο.