Οι Αποσκληρυντές νερού είναι απαραίτητοι για την προστασία του εξοπλισμού από τα άλατα. Σε περίπτωση που δεν καταφύγουμε σε κάποιο φίλτρο για την μηχανή καφέ ή την παγομηχανή που διαθέτουμε, τότε ο αφαλατωτής αποτελεί μονόδρομο.
Στην ουσία είναι ειδικοί ιοντοανταλλάκτες, για την απομάκρυνση θετικά φορτισμένων ιόντων ασβεστίου (Ca2 +) και μαγνησίου (Mg2+).Τα ιόντα αυτά, παραμένουν στις σωληνώσεις των μηχανημάτων. Οι αποσκληρυντές προστατεύουν από τα άλατα μηχανές καφέ, πλυντήρια, παγομηχανές, φούρνους με ατμό κ.α. Είναι πολύ εύκολοι στην εγκατάσταση και διαθέτουν μικρό κόστος συντήρησης. Στην ουσία, κόστος αποτελεί κάποιο ανταλλακτικό λόγω φυσικής φθοράς (π.χ. βάνες νερού, καπάκια ή φλάντζες).
Η αναγέννηση ρητίνης γίνεται χειροκίνητα με το μαγειρικό αλάτι. Με αυτό πραγματώνουμε την αφαλάτωση ανά 15 ημέρες.Το εξωτερικό περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι.