Τα BWT είναι αξιόπιστα συστήματα βελτιστοποίησης του νερού που έχουν εφαρμογή σε μηχανές καφέ, καθώς και σε φούρνους με ατμό.
Τα BestMax της BWT επιτρέπουν την ανάδειξη των αρωμάτων και των γεύσεων του καφέ. Έτσι, βελτιώνουν την ποιότητα του νερού συγκρατώντας άλατα, μικροσωματίδια και οσμές που περιέχει το νερό.