DALLA CORTE Evo2 Blackboard

Η DALLA CORTE Evo2 Blackboard είναι αυτόματη δοσομετρική μηχανή καφέ espresso.

• Διαστάσεις: 940x525x525Y mm.
• Τάση / Ισχύς: 400V / 5100W.
• Γκρουπ: 3.
• Βραστήρας: Ζεστού νερού & ατμού 13 lt, καφέ 0,5 lt.
• Έκδοση Blackboard. Πρωτοποριακή βαφή που μετατρέπει την επιφάνεια της μηχανής σε μαυροπίνακα όπου μπορείτε να επικοινωνήσετε το δικό σας μήνυμα.
• Βάρος: 83 Kg.

Επαγγελματική μηχανή καφέ espresso, η οποία είναι αποτέλεσμα σχεδιασμού του εφευρέτη της τεχνολογίας των πολλαπλών boiler, Paolo Dalla Corte. Έτσι, διαθέτει διαφορετικό boiler για κάθε γκρουπ παρασκευής καφέ καθώς και ανεξάρτητο boiler ζεστού νερού – ατμού.

Λειτουργία-Χαρακτηριστικά

Όσον αφορά τα γκρουπ, έχει τέσσερις προγραμματιζόμενες δόσεις ανά γκρουπ και πλήκτρο χειροκίνητης λειτουργίας. Επιπρόσθετα, διαθέτει σύστημα που επιτρέπει την χρήση διαφορετικής θερμοκρασίας σε κάθε γκρουπ και με ακρίβεια στο 1/10 °C. DTCS. (Direct Temperature Control System).

Επιπλέον έχει οθόνη στο μπροστινό μέρος της μηχανής για εύκολο και συνεχή έλεγχο των παραμέτρων από τον barista. Σας δίνει πρόσβαση σε σημαντικές παραμετροποιήσεις μέσω κωδικών τριών επιπέδων. Επιπρόσθετα,  την χαρακτηρίζει ο μελετημένος σχεδιασμός του εσωτερικού της για εύκολο service, ενώ ο έλεγχος της θερμοκρασίας με PID εξασφαλίζει ακόμα μεγαλύτερη θερμική σταθερότητα στο group.

Ακόμη, διαθέτει σύστημα απομακρυσμένης σύνδεσης για έλεγχο και ρυθμίσεις της μηχανής και σειριακή θύρα για σύνδεση με τον μύλο dalla corte και εφαρμογή του συστήματος ελέγχου και ρύθμισης του, από την μηχανή. Επίσης, διαθέτει 2 μανόμετρα για τον έλεγχο της πίεσης στο boiler και στο ακροφύσιο. Επιπλέον, παρέχει 30% εξοικονόμηση ενέργειας σε σύγκριση με τις συμβατικές μηχανές espresso.

Ακόμη, όλα τα μέρη της μηχανής που έρχονται σε επαφή με το νερό έχουν κατασκευαστεί χρησιμοποιώντας ένα νέο κράμα μετάλλων που δεν απελευθερώνει βαρέα μέταλλα. Πράγματι, είναι απαλλαγμένο από τον μόλυβδο. (περιεκτικότητα σε μόλυβδο μόνο 0,2% ενώ μερικά μέρη δεν περιέχουν καθόλου μόλυβδο).

Δείτε όλες τις Επαγγελματικές μηχανές Espresso