DALLA CORTE evo2

H DALLA CORTE evo2 είναι Επαγγελματική μηχανή καφέ espresso, η οποία είναι αποτέλεσμα σχεδιασμού και κατασκευής του εφευρέτη της τεχνολογίας των πολλαπλών boiler, Paolo Dalla Corte. Διαθέτει γνήσια τεχνολογία πολλαπλών boiler. Βέβαια διαθέτει διαφορετικό boiler για κάθε γκρουπ παρασκευής καφέ, καθώς και ανεξάρτητο boiler ζεστού νερού – ατμού.

Όσον αφορά τα γκρουπ, έχει τέσσερις προγραμματιζόμενες δόσεις ανά γκρουπ και πλήκτρο χειροκίνητης λειτουργίας. Επιπλέον, έχει συστημα που επιτρέπει την χρήση διαφορετικής θερμοκρασίας σε κάθε γκρουπ. Επιπρόσθετα, έχει ηλεκτρονική ρύθμιση της θερμοκρασίας του κάθε γκρουπ ξεχωριστά και με ακρίβεια στο 1/10 °C. DTCS (Direct Temperature Control System).

• Χαρακτηριστικά-Λειτουργία

Επιπλέον, έχει οθόνη στο μπροστινό μέρος της μηχανής για εύκολο και συνεχή έλεγχο των παραμέτρων από τον barista. Σας δίνει πρόσβαση σε σημαντικές παραμετροποιήσεις μέσω κωδικών τριών επιπέδων.

Επιπρόσθετα  την χαρακτηρίζει ο μελετημένος σχεδιασμός του εσωτερικού της μηχανής για εύκολο service, ενώ ο έλεγχος της θερμοκρασίας με PID εξασφαλίζει ακόμα μεγαλύτερη θερμική σταθερότητα στο group. Ακόμη, διαθέτει σύστημα απομακρυσμένης σύνδεσης για έλεγχο και ρυθμίσεις της μηχανής (OCS).

Επίσης, η μηχανή καφέ espresso έχει σειριακή θύρα για σύνδεση με τον μύλο dalla corte. Διαθέτει εφαρμογή του συστήματος ελέγχου και ρύθμισης του μύλου από την μηχανή (GCS). Επίπρόσθετα, διαθέτει 2 μανόμετρα για τον έλεγχο της πίεσης στο boiler και στο ακροφύσιο.

Δείτε όλες τις Επαγγελματικές μηχανές Espresso